GB16869-2005 鲜、冻禽产品失水率：标准规定了鲜、冻禽产品的技术要求,检验方法,检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。
GB16869-2005 鲜、冻禽产品失水率：标准适用于健康活禽经屠宰,加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品,也适用于未经包装的鲜禽产品
冰鲜水产品失水率的国家标准是小于等于6%。
深圳冠亚研发的《冠亚》牌LD-006R鲜、冷冻禽肉失水率检测仪采用智能化的操作模式，可以在短时间内快速、准确的检测出冷冻肉的失水率指标，操作简单，检测过程中所有的技术指标变化实时展现，测试完毕后直接打印出检测结果，如果上位机可以直接进行检测报告的生成与打印，同时可以查看样品失水率的标点数据，更利于冷冻产品的科学研究。
