GBT36187-2024冷冻鱼糜规定了冷冻鱼廉的原辅料、感官、理化指标和净含量的要求， 描述了相应的试验方法， 同时规定了检验规则、标识、 包装、运输、贮存，适用于冷冻鱼康的加工、生产和销售。冷冻鱼靡：以鱼类为原料， 经预处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、速冻等工序生产的产品， 主要作为加工鱼廉制品的原料。
检测鱼糜水分的仪器一般是使用冠亚生产的SFY-80Y鱼糜快速水分检测仪，与（GB5009.3）国际烘箱加热法相比，其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。关于鱼糜pH的检测，可以采用深圳冠亚生产的GYP-001pH分析仪，操作简单，精度高。
